功能特點：

  ⑴ 抽屜式醒麵箱，帶彈簧和油阻尼導軌，開啟輕柔順滑。

  ⑵ 封閉式圓弧外形，具有防塵、保溫之功能，外觀美觀穩重大方。

  ⑶ 同時顯示多至5組拉伸曲線，方便對比其差異。

  ⑷ 結果保Access數據庫格式，查閱方便

  ⑸ 電子傳感器測定拉伸阻力，準確可靠

  ⑹ 程序自動零點校準，自動啟動繪圖

  ⑺ 計算機采集、分析數據，簡捷高效

  技術參數：

  樣品重量：麵粉300g+6g鹽+蒸餾水

  揉球器轉速：83±3r/min,20r後自停

  搓條器轉速：15±1 r/min

  拉麵鉤速度：1.45±0.05 cm/s

  拉力測定方式：電子壓力傳感器

  計算機接口：USB

  電 源：AC 220V,50Hz

  儀器尺寸：L92 W64 H95 cm

  重 量：約115kg